NEW YORK CITY - Justine Callen og kjæresten Faye Javier, en filippinsk, ventet i 20 timer midt i en vinterkulde på åpningen av en ny restaurant, som Javier kunne være altfor kjent med - Jollibee.
Foran køen med mennesker som hadde dannet seg utenfor Jollibees nyeste gren utenfor Filippinene, sto en rekke sammenleggbare stoler.
Da butikkens glassdør svingte opp klokka 08.05 på lørdag her, overgikk Callen og Javier rekordet for ventetid - 17 timer - satt av en filippinsk ballongartist ved åpningen av en annen Jollibee-butikk i London for en uke siden.
Åpningen av Jollibee-avdelingen på 8th Avenue og 39th Street på Manhattan i sentrum av byen var mer enn en godbit som en lang rekke kunder, for det meste filippinere, ventet spent på som bøyde seg på 40th Street.Ayala Land sementerer fotavtrykk i blomstrende Quezon City Cloverleaf: Metro Manilas nordlige inngangsport Hvorfor antall vaksinasjoner gjør meg mer bullish om aksjemarkedet
Aggressiv utvidelse
Jose Miñana Jr., Jollibee Foods Corp. (JFC) konsernpresident for Nord-Amerika, så hendelsen som en del av et aggressivt ekspansjonsarbeid fra Asias største restaurantfirma for å imøtekomme et blandet marked av filippinere og utlendinger i USA og Canada.
Vi er fortsatt i ferd med å fullføre planene, på jakt etter nettsteder og tilpasning av tall, sa Miñena og forklarte markedsovergangen under et spørrerintervju.
Lignende innsats gjøres av JFC-ledere i Europa.
Minst 4200 butikker av Jollibee, flaggskipet til JFC, er allerede i 20 land.
Selskapet har 85 prosent eierandel i Smashburger og har nylig inngått en avtale med den prisbelønte kokken Rick Bayless om å etablere en meksikansk restaurantkjede i USA.
Jollibee har vært catering for filippinske kunder i flere tiår, sa Miñena.
Blandet marked
Han sa at åpningen av den siste butikken i New York var et skritt i å utvide seg til et blandet marked for kunder.
Planen, sa han, ble tilskyndet av positive tilbakemeldinger selskapet hadde mottatt på den økende etterspørselen etter mat og JFCs drøm om å være en av de fem beste restaurantfirmaene i verden.
Mens han ikke siterte noe produkt som kunne gi JFC et forsprang, sa Miñana at selskapet ville konkurrere i kyllingsegmentet.
I USA er det 37 butikker i 10 stater, med flere butikker som skal åpnes i Maryland og Washington.
Nord-Amerika har totalt 41 Jollibee-butikker.
Manhattan-avdelingen ligger i et tøft forretningsområde som er full av fotgjengere - og potensielle kunder - og er prikket av hurtigmatbutikker, restos, nærbutikker, burgerfuger og hotdog stands.
enestående beliggenhet
Det er på leid hovedparti nær Port Terminal, Times Square, New York Times-bygningen og en T-banestasjon.
Den eneste andre grenen i byen er i den sørlige bydelen Queens, hvor det bor et stort antall filippinere.
Vi er glade for å endelig åpne dørene våre i hjertet av det travle Manhattan, som ikke bare er et senter for næringsliv og økonomi, men et stort kultur- og underholdningsnav som mottar millioner av besøkende fra hele verden hvert år, sa Miñana som president båndklippseremoni.
Han estimerte at 10.000 filippinere bodde på øya.
8th Avenue Jollibee-butikken har 46 seter for kunder, men har en arbeidsstyrke på 67, inkludert 52 filippinere.
Jollibee's attraksjon
Vi håper at folket på Manhattan vil komme og oppleve selv hvorfor folk stiller opp for en smak av Jolibee, sa Maribeth dela Cruz, visepresident og daglig leder for JFC Nord-Amerika.
Callen og Javier, begge konsulenter, hadde ikke noe imot prøvingen med å vente i 20 timer i kulden.
Temperaturene falt til 3 ° C, og regnet tilførte kulden.
Paret hadde imidlertid planlagt å sette rekorden etter å ha lært om den i London.
Andre kunder møtte på seg rød-svarte kostymer av Jollibee’s bie-maskot.
Det handler om familie, kjærlighet og erfaring med den vakre kjæresten min og å nyte Chicken Joy, sa Callen.
Han mottok en månedlig forsyning av Chicken Joy i et år ved å bli filialens første kunde.
Han beskrev Jollibee-maten som unik.
24 timer 27. november 2015
Ruth Aragon, en sykepleier som hadde bodd i New York i 30 år, sa at hun også stilte opp for å vise støtte for det filippinske samfunnet og for å gi akt på et ønske om filippinsk komfortmat.