Så mange ting går inn i et barns baon. Den kan ha smørbrød, ris, pasta, frukt, ulam og andre godbiter. Men en matboks kan bety så mye mer enn et pausemåltid. Det er også kjærlighet som kan nytes.
Tidligere var det beste med snacks matpakken som barna bærer på. Den bar barnets favoritt tegneseriefigurer og farger. Ting har forandret seg. Foreldre er besatt av hvordan maten inni ser ut.
Bento-bokser har fått en enorm tilhengerskare, inspirert av estetikken til japansk bento og tilgjengeligheten til billig tilbehør fra japanske butikker og nettbutikker. En bento er en matboks som inneholder en enkelt porsjon av et balansert måltid. Den inneholder vanligvis ris, protein, grønnsaker og frukt.
Det krever mye tid, kreativitet og planlegging å forberede seg. Selv de som har forberedt mange bentobokser tidligere, vil fortelle deg at det kan ta mellom 15 minutter til to timer å fullføre designen av bentoene sine.
Bento reise
«Datteren min er en kresen og treg eater. Hun ville vanligvis fullført et måltid på mer enn en time, og noen ganger må vi fortsatt minne henne på å fortsette å spise. Da jeg lærte om bento-bokser, hjalp det,” sa Shobe Licup delos Santos, mor til en 6-åring.
Å ha en kresen mat er også grunnen til at Jinky del Rosario startet sin bento-reise. Det hun elsket mest med det, er at hennes 11 år gamle barn alltid er spent på å åpne esken hennes. Til og med barnets klassekamerater venter på hva baonen for dagen er. Del Rosario tar seg tid til å forberede dem også, noen ganger bruker han opptil en time på forberedelsene.
Elaine Binalon startet sin bento-reise for barna i klasse 1 og 4. Hun begynte å tilberede dem fordi det er billigere enn å kjøpe snacks fra kantinen.
'Jeg er også sikker på at måltidene de får er trygge fordi jeg tilberedte det selv. Barna mine er glade og spente på grunn av dette. Det er som om de åpner gaver, sa Binalon.
Babette Ocampo (@bentobette på Instagram) har laget over tusen design for datteren hennes, Debbie, 9, som går i klasse 4.
«Jeg vil at datteren min skal ta med seg kjærligheten min på skolen. Det var en måte å takle separasjonsangsten min på da hun begynte på skolen. Nå som jeg har drevet med bento i fem år, har det blitt min lidenskap, sa Ocampo.
Ocampos bodde i Japan i tre år, noe som var nok tid til å nære en kjærlighet til japansk kultur. Bento-artister imponerte henne så mye at hun bestemte seg for å prøve.
Dette er også grunnen til at de fleste gjør det: De ser andre mennesker som stolt legger ut bilder av den vakkert tilrettelagte maten deres, og de blir inspirert.
Næringsrik mat
Delos Santos sa at bento-bokser lar henne sende en rekke næringsrik mat til barnet sitt. Hun planlegger datterens måltider i henhold til timeplanen hennes. Hvis det er en klasse ansikt til ansikt, er baonen hennes vanligvis tyngre. Dette inkluderer en sandwich, kjeks eller kjeks, nøtter, frukt, yoghurt, juice og søtsaker.
'Jeg velger fra maten hun liker, og jeg legger også mat som hun ikke liker, for eksponering,' sa Delos Santos.
Binalon inkluderer også mat som barna hennes vanligvis ikke spiser, som grønnsaker. Hun lar dem velge hva de vil. De går med henne for å handle; men hun begrenser junk food.
“Bento-bokser hjalp virkelig mye. Selv grønnsaker ser innbydende ut hvis de er vakkert arrangert. Det er vanskelig å sende dem mat de ikke liker hele tiden fordi de kan ende opp med å ikke spise baonen sin. Sasama pa loob ko kapag hindi kinain,” sa Binalon.
Deres råd til de som vil prøve bento-bokser? Hold det enkelt.
'Start med et grunnleggende design. Ikke press deg selv til å lage kompliserte i begynnelsen. Gjør det du kan. Uansett hvilket design du lager, vil barna dine sette pris på det, og de vil spise mer på grunn av det, sa Del Rosario.
Elaine Binalon sier det er billigere å lage bento-bokser enn barna hennes kjøper fra skolens kantine.
Delos Santos sa at foreldre ikke trenger å kjøpe alle bento-verktøy ute på markedet. Bare noen få verktøy i begynnelsen bør være nok. Men først, skaff deg en matboks som matcher barnets spisekapasitet.
Ocampo sa at fargerike matplukk, silikonbaran- eller lunsjboksdelere og silikonmatkopper kan hjelpe dem med å oppnå en mer interessant baon. Hun la til at bento ikke alltid trenger å være komplisert og dyrt.
'Så lenge du pakker den med kjærlighet, tror jeg at barna dine vil sette pris på det,' sa hun.
Det viktige er å nyte reisen, ifølge Binalon. Barn vil spise det fordi det er laget med kjærlighet. INQ
Bento-boks av Elaine Binalon
